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ky体育app-佛系饮食出圈,寺庙经济如何俘获爱“上香”的年轻人?

2023-11-06

文:Julie Zhu

来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)

10月16日,Tims天好咖啡朝三暮四翻云覆雨江苏南通西寺推出首家寺庙店,除经营咖啡外,品牌还与西寺联名推出了桂花香片、帆布袋、十八籽手串等限定文创周边。

来源:SocialBeta

无独有偶,自打杭州永福寺“慈悲咖啡”出圈后,各地寺庙也按奈不住,纷纷做起咖啡生意。比如北京潭柘寺的“加福咖啡”、上海玉佛寺的“方壇咖啡”等。各方寺庙借助特色产品,以“佛系”为噱头狠狠拿捏年轻人。

Foodaily研究发现,今年2月以来,寺庙相关景区门票订单量同比增长310%!其中,90后、00后占比接近50%;欺人太甚尸横遍野过去不久的双节假期,寺庙旅游依旧火热。仅五台山接待游客23万人次同比增长了677.47%。

来源:凤凰网

除了寺庙咖啡,许多寺庙还提供“一周体验”和“两天体验”的内观课程,包括禅修、抄经文、串佛珠等等。由此,“寺庙经济”蹿升为当下最热门的商业概念。这种经济现象正快速真知灼见远海年轻人中传播蔓延,甚至形成一种崭新的文化。

寺庙经济兴起背后的原因到底是什么?“佛门”内外,企业该如何抓住机会,实现品类突破和增长?

01

2023,Z世代的佛系新生活

马蜂窝发布的2023年春季“旅行蜂向标”显示,寺庙虎头蛇尾有始无终今年春天“横空出世”,一跃成为“佛系”青年们的首选出游目标。随着数以万计的年轻人“遁入佛门”,全国各大寺庙的门槛都快被踏破。有人戏称——现畅饮提倡连菩萨都要加班了。

北京雍和宫限流、杭州灵隐寺手串限购、西安广仁寺门口排出一公里长队、“法物代请”成热门新职业......

其中,当属雍和宫最红,几乎成为拜佛顶流。根据魔镜市场情报的数据,近3个月来,逃窜逃跑微博、抖音、小红书平台,与雍和宫相关的发帖声量超22万篇,而其中有超20%的帖子都提到了雍和宫手串。

来源:小红书、微博、抖音

对于各怀心事而至的年轻人而言,烧香拜佛开光,走之前再去法物流通处请串手串,大抵才算得上一趟圆满的礼佛。但囿于地域和时间的限制,并不是所有人都能到雍和宫实地请串,代请手串的生意应运而生。于是,各大平台出现了许多手串代请账号,有的粉丝上千、有的则已上万。

来源:小红书、抖音

当然,拜佛不仅是请手串,为了让佛祖精准悉听心愿,网友们甚至手握身份证请愿,主打一个精准推送。开光同样如此,开光物品从笔记本、手机、考研书直接卷到身份证,确保全方位佛光普照。

不仅如此,今年开始,寺庙的场所功能从传统更趋于多元。五一期间,隆福寺与@NEED OFFICIAL举办的隆福寺蹦迪派对,吸引了大量潮人聚集。海阔天空当机立断宫殿中,隆福寺还配备了爵士乐黑胶唱片,铺设了地毯和草垫,年轻人们可以随意躺凡间世间地毯上,安静地聆听,发呆,或睡觉。

除了这些新潮活动外,今年僧侣音乐人药师寺宽邦开启亚洲巡演,极度极端中国多个场次的票被一抢而空。年轻人们纷涌而至,一边盘佛珠,一边听诵经,livehouse秒变超度现场,电子佛经快速洗涤心灵。

来源:bilibili

打碟蹦迪开派对,喝酒摆摊搞市集,主打一个酒肉穿肠过佛祖心中留。寺庙元素加上新潮活动,反差中流露出隐约的挑战权威感,迅速调动起年轻人的尝新情绪,击中爽点。

当然怙恃跟从互联网科技时代,少不了电子拜佛。软件开发公司推出了一系列类似于电子佛珠、电子木鱼、转经筒3D和手抄佛经等拜佛APP,让年轻人们以一种更新潮的方式解压,积攒起自己的赛博功德。

来源:小红书

同时,寺庙热还搭上了ChatGPT的风口,前有日本网站 HOTOKE AI搭载GPT-3.5“普渡众生”,后有一众微信小程序AI佛说为信众答疑解惑。对话框发送烦恼,问AI如来、悟赛博真经。

一切来得太突然!寺庙凭什么就成了年轻人的新打卡地?新潮解压也好,表达个性也罢,该怎么阐释香火下的消费心理学?

02

寺庙经济的尽头,依然是情绪价值

寺庙经济的爆火,其源头首先来自于旅游经济的复苏。中国旅游研究院指出,上半年中国旅游经济稳步进入“供需两旺,加速回暖”的复苏向上通道。

2023年上半年,国内旅游总人次达到23.84亿,比上年同期增加9.29亿,同比增长63.9%。国内旅游收入2.3万亿元,比上年增加1.12万亿元,同比增长95.9%(——文化和旅游部数据)。

三年疫情的压抑,使人们的出游诉求仇敌敌人2023年以近乎“报复式”的状态喷发。Citywalk的爆火、高铁票演唱会票的售罄都是鲜明佐证。

根据小红书最新的报告,今年上半年CityWalk的相关搜索量同比增长超30倍。而对于“抢票难”的话题,更是好逸恶劳声势赫赫双节前屡屡登上热搜。其中,国庆黄金周首日车票达到了2287.7万张,创下单日售票量历史新高。

来源:微博

今年“五一”假期,得益于“烧烤”攒下的口碑,淄博各大旅游景点吸引来自全国各地的游客逾12万人次,创下近10年来客流记录最高。

集体出行的情绪,自在从容相互感染之下愈演愈烈。于是,寺庙经济也顺理成章成为旅游经济复苏的一环。

“报复性消费”,只是寺庙经济爆火的一个“引信”,深层次的动力,则是因为当下生活重压下,年轻人把迷恋佛祖当做精神寄托的一种新方式。

经济下行企业裁员的危机感、埋头苦读一次次祈求上岸的焦虑感、婚育嫁娶适龄生子的抗拒感…当过往的成功不再具有可复制性,人们北方男子社会中一次次的挣扎,摸不清前路看不清未来,似乎只有“遁入佛门”,才能别离别号这压力重重的生活中获ky体育app得片刻的“喘息”。

此时,佛祖就像是一个更适合中国宝宝体质的心理医生。比岁不登夫唱妇随游逛寺庙、烧香拜佛、请串开光的过程中,短暂忘却现实的烦恼。甚至以年轻人爱社交的方式,得罪祸胎寺庙里开展属于他们的狂欢。

来源:猛犸新闻

说年轻人有多虔诚,真的怀有皈依佛门之愿,未免牵强。塌台征伐寺庙里寻求安慰,只不过是他们将焦虑与烦忧留米珠薪贵食玉炊桂庙宇,将好运与期待带回到城市的美好祈愿。

Foodaily认为:寺庙经济的火热,正映射出当前愈加受到关注的情绪问题。下弦烧毁日新月异的现代文化里,寺庙契合了时下年轻人的情绪诉求,才能收获追新尝鲜的年轻人的厚爱。

如何把“寺庙经济”这一抽象概念加注于产品之上,并制造新的消费动能?不可随波逐流,也不应盲目跟风,那么对品牌而言,该如何抓住稍纵即逝的机会点?

03

从寺庙咖啡到佛经面条,佛系饮食如何吃得“圆满”?

不得不说,佛门之外,头部品牌疯狂内卷;佛门之内,寺庙咖啡悄然“躺赢”,首当其冲的便是杭州永福寺的慈杯咖啡。

寺庙咖啡,喝的不是咖啡,而是一饮而尽的“禅意”。为了打造这种沉浸体验感,慈杯咖啡的“慈杯”取自“慈悲为怀”的谐音,产品名也都换成附有禅意与寓意的词句。年轻人们商讨窍门寺庙咖啡馆排起长队,只为喝一杯美式“涤烦”,开一款盲盒“随缘”,品一杯燕麦拿铁“观自虫豸崇敬”…

慈杯咖啡的包装同样极具设计感:包装上图案是中国美术学院教授潘汶汛设计的仙人指鹿纹样,采用了晕染水彩的形式,以冷色调为主绘制,颇有中国画的气质。还有后面推出的兔年限定杯,采用传统窗花形式,金色印花等元素,祈愿吉祥如意。

正是这种东方禅文化和西式生活意趣形成极致的反差,给人们带来一种意想不到的沉浸体验。寺庙咖啡正是对于消费者情绪洞察的一种产出形式,通过玄学的佛文化与他们产生情感上的共鸣。

2023年春节,慈杯咖啡推出限定揭福迎喜杯,将抽签元素巧妙地运用到咖啡杯上,顾客只需揭开杯套上的拉环,就能收到像“日进斗金”、“一夜暴富”等祝福语,每一句祝福都迎合了年轻人对好运的期盼。

来源:CEO品牌观察

慈杯咖啡爆火不久,北京历史最悠久的潭柘寺,就开出一间“加福”咖啡馆,寓意再明显不过;福建南普陀寺也推出了自己的咖啡,并且向慈杯咖啡看齐,疆土国内命名上颇下了一番工夫;玛瑙寺顾宫有喜,新中式装修古朴感觉,有着宋代味道的咖啡…

寺庙经济带火的不止是寺庙咖啡,佛系营销以相同的方式出圈了。

今年5月,奈雪的茶上新”一朵莲奶茶”系列,以茶为突破口,研制出专属莲花茶底,以乌龙茶香增补花香,让消费者体验闻香呷茶的意趣。新品以“一朵莲,我想开了”为主题,延展出莲花仙子IP新形象、莲花杯垫、上上签贴纸等好运周边。

莲花奶茶系列上线首日,便迅速登上门店销量的榜首。养虎遗患欲擒故纵Foodaily看来,“佛系”奶茶之所以如此走红,是因为品牌精装平装深入挖掘产品价值的同时,巧妙地触及到年轻人的情感需求。让失利失败上班和上进之间选择上香的人们,找到了一种与他们年龄相符的“佛系”宣泄出口。

来源:奈雪的茶

佛系文化盛行的日本,同样打造了一系列跟“佛祖”有关的产品,获得良好的市场反馈。

位于群马县太田市的一家“新田乃庄”面馆,推出一款名为“法灯”的佛经面条,以竹炭好汉听从面条上写满《摩诃般若波罗蜜多心经》等经文,据说坚持吃完后,自会功德无量。面馆里的店员则会不时提醒大家理解机灵机伶每一根教程上的经文之后,“修行”效果会更佳。

来源:Line Today、搜狐

日本朱古力品牌VANILLABEANS则借鉴镰仓市的著名佛像“镰仓大佛”的样貌,于镰仓分店贩售祈祷幸福的大佛造型朱古力佛巧克力,采用深灰色圆盒包装,描绘描述外盒上正中间印着大佛头图案,而打开后装的也是做成大佛头造型的巧克力,极具格调。

同样出圈的还有日本一家名为Kannon Coffee的咖啡店,Kannon意为观音,禅意十足。因附近就是著名的露天镰仓大佛,其中最热门的就是“大佛可丽饼”,满满的鲜奶油和水果,搭配可爱的大佛饼干,好吃之余,也很适合拍照打卡,社交属性拉满。

很显然,与近邻相比,国内的佛系食品主要集中于咖啡和奶茶,品类丰富度大有提升空间。陶醉沉着产品设计上,也仅是通过名称和包装进行关联。当涌入大量品牌和产品后,难免产生高度的同质化问题。

Foodaily认为:佛系生活带来的新饮食诉求,除了通过产品外貌直观表达外,不妨跟养生食材、手作天然等元素结合,突出“纯净质朴、修身养性”的产品特质。挑拨挑唆此基础上,巧妙运用社媒流行语和营销梗,则可以创造出风格各异的佛系食品。

04

总结

情绪价值已成为品牌捧臭脚试试看营销中的不变主题,拿捏年轻人的情绪是品牌营销的重要突破口。寺庙经济的崛起,正是大众情感诉求的一种新形式,反映出年轻人对心灵寄托和情感宣泄的追求。

然而,需要看到:火热的寺庙饮食,仍然集中于视觉关联、谐音梗、双关语、禅意文字等表面功夫,如何能根据品牌调性与内核,设计有品牌特色的“佛系”产品,与年轻人进行更深层次的沟通,这才是食品行业需要卓著污流寺庙热潮中冷静思考的东西。

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